Простейший:
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Масло 100 г (я беру маргарин типа «Рама», размягчаю в микроволновке)
Мука 225 г

Более продвинутый вариант
Сахар 210 г
Яйцо 2 шт
Масло 250 г
Миндаль молотый 125 г (можно приблизительно)
Мука 420 г

Замесить тесто до отлипания его от рук. Оно получится довольно мягким,
это так и надо. Поставить в холодильник хотя бы на час.
Потом брать по горсти теста, раскатывать его до толщины примерно 2 мм,
Вырезать формочками печеньки, выпекать при 200 гр минут 10-12 – до золотистого цвета, точное время зависит от духовки.
Остатки теста можно снова слепить в шарик и раскатать, если этого мало – добавить теста из холодильника.
И так далее…

У меня из порции теста по второму рецепту получается 5 противней печенья.
Когда они полностью охладятся (фото этого этапа см. http://airdale-terrier.livejournal.com/86562.html)
их надо склеить джемом – обычно беру абрикосовый, хорош и малиновый. Особенно симпатичными получаются печеньки, у которых в середине дырочка, из которой выглядывает джем.
Потом посыпать пудрой, уложить в жестяные коробки, отделяя слой от слоя тонкой бумагой.
Закрыть и убрать с глаз долой на недельку :-))

Недалеко от места впадения Инн-канала обратно в Инн стоит комплекс
зданий электростанции, построенной в 1924 г.
первоначально снабжала электричеством алюминиевый завод по соседству.
на фото: сверху Wasserschloss(водяной зАмок),
ниже собственно электростанция, а между ними зеленые трубы,
по которым и течет вода канала:



( то же на старом фото )


здание электростанции поближе:

чтобы реабилитироваться в собственных глазах
из-за неудавшегося фото бананового мусса, выклаываю
фото еще нескленных Plätzchen - одного из главных видов
рожественской немецкой выпечки:

(собственно пряников там нет, только смесь пряностей)

Первый раз сделала то, что называется словом «десерт» (не выпечка)
очень-очень вкусно!

Привожу перечень компонентов и способ приготовления
(в скобках указываю немецкие названия компонентов
и поясняю, где я отклонялась от канона):

2 банана
1 ч.л. с горкой смеси пряностей для пряников (Lebkuchengewürz)
1 ч.л. апельсин. ликера (взяла бальзам «Старый Ростов)
100 мл апельсин.сока
200 г белого шоколада (Kuverture, я взяла 150 г белого и 50 u темного)
2 листика желатина
1 ст.л. белого рома
500 мл сливок 30% (Schlagsahne)


( как делать )

в издательстве Самокат - аккурат к Нон-фикшн!
(К обоим я имею некоторое отношение :-)





это очень веселые, прикольные книжки - рекомендую!

На выставке 5 декабря в субботу:

11.50 Книжечная
Чтение отрывка из книги «На Деда Мороза не охотятся»
При поддержке Немецкого культурного центра им. Гете

13.30 Зона мастер-классов
Мастер-класс для очкариков, вегетарианцев, а также других юных и не очень маргиналов, настроенных на то, чтобы стать альфа-самцами, сохранив при этом собственное жизненное кредо.
По книге "Как стать настоящим львом"

завожу новый тэг "век живи - век учись" :-)
вот не знала я, что "Беги, кролик, беги!" -
это СНАЧАЛА песенка, а потому уже книжка Апдайка
написана в конце 30-х годов



On the farm, every Friday
On the farm, it's rabbit pie day.
So, every Friday that ever comes along,
I get up early and sing this little song

( Read more... )

у писательницы Dagmar Chidolue (интересно, как ее фамилия читается ?!)
Есть серия про девочку Милли, которая путешествует по разным странам.
И в Мск она тоже приехала!
Вот как, по мнению автора, 8-летний немецкий ребенок воспринимает некоторые русские слова:

В центре Москвы располагается der Krümel,
неподалеку стоит Bescheuert-Theater,
а еще есть Oma-Sofa- Theater
А также Gurkenpark
И река Mostquappen
Деньги называются Rubbelchen
Парочка писателей: Tolltoll и Pastor-Nackig

А вот какие слова превратились в Spatzenklo и Bratwurst, догадаться довольно трудно :-)

(Книжка, кстати, неплохая, почитаю еще что-нибудь из этой серии)

Ездили туда в воскресенье, на электричке S5 из Мюнхена до конечной станции Херршинг.
Далее 6 км пешком вдоль лесного ручья или по гребню холма, это несколько дольше. Не горы, конечно, но почти все время вверх – для ведущих полусидячий образ жизни вполне тренировочно. Заблудиться невозможно - народ в буквальном смысле валит толпами.
И это хотя и в теплый, но все-таки осенний день.
Что ж там летом-то бывает!!
Так что Андекс продолжает оставаться местом паломничества – пивного.

(вот он уже виден, но еще пилить и пилить):



Внутри видели монаха (количество: 1 штука), и еще попалась интересная инфо-доска: любой желающий может стать шефом-спонсором какой-нибудь трубы органа в монастырской церкви. Спонсоров уже много, но и трубы неокученные еще остались :-)
( Orgelpfeifenpatenschaft )

нашла на просторах сети
ревнителям чистоты языков не читать! :-)


Блауе вагон бежит и швингает
И дер шнельцуг набирает ход
А варум же этот день фершвиндает
Золь он зихь хинциен целый год

( Read more... )

а именно - Доктор Хаус и Кадетство.
они пересекаются во фразе "Everybody lies"

как в Кадетстве врут! причем все - и большие, и маленькие

уже дней десять у нас стоит необычно теплая для ноября погода.
причем неважно - солнышко или дождик - все равно тепло.
И тихо. Говорят, тепло принес фён, что похоже на правду - Альпы видны хорошо, даже когда пасмурно.
Только как-то это странно! Ветер, значит, старался,
тащил тепло, а как донес до нашей деревни, всего-то 50 км от гор -
скис и упал, отбросив тапки, получается? :-)
бывает так, интересно?

(Но я не против безветренной погоды, вот когда фён дует по-настоящему -
это туши свет. Голова болит просто зверски).

автор неизвестен :-)

Открыта в Баварском государственном архиве до 27 ноября. По-немецки она называется «Städte im Aufbruch - München und Moskau 1812-1914»


Я ее посетила с большим интересом. Там всего два зала, времени ушло полтора часа, притом что основное внимание я уделила своему родному городу Москве. БОльшая часть экспозиции - это карты, самая старая московская – 1820 года. Ну и крошечный же был город!
Много планов городского развития 19-го века: электрификация, водоснабжение, рынки, школы, больницы, кладбища, спрямление рек и пр.
Из приколов – представлен проект начал 20-го века в Мюнхене – зал прилета дирижаблей.
И московская карта распределения нищих.

Народ выставку посещает весьма активно, вероятно, потому что она бесплатная.
Возможно, в следующем году ее привезут в Москву.

Инн-канал в туманный осенний день

в нашей деревне (5,5 тыс. жителей) Хэлловин потерпел сокрушительное поражение.
тыквы с вырезанными рожицами и прочие атрибуты практически исчезли
те, что есть, можно пересчитать по пальцам.
и дети больше не ходят по дамам, переодевшись в страшных ведьм, не требуют сласти.

а ведь еще пару лет назад все было совсем иначе...

вокруг деревни - раскисшие поля, с которых вывозят урожай
в нескольких сотнях метров от нашего местожительства роют автобан
в тех же нескольких сотнях метров (но с другой стороны ;-) - расширяют ж\д и роют под ней
два подземных проезда
можете себе представить, что творится у нас на улицах...
и какая у нас красивая машина и велосипеды

но немчура не была бы немчурой, если бы не попыталась навести чистоту
сегодня наблюдала, как уборочная машина меееедленно и аккурааатно
пытается убрать размазать грязюку по асфальту. Получалось очень хорошо!

одно ее небольшое произведение "Большая черная ось" совершенно спокойно лежит здесь:
http://deu.1september.ru/index.php?year=2007&num=17 

(это первая часть, следующие легко найти иам же)

свежая  8-мисерийная экранизация

Насколько я была разочарована переносом на экран книг про
Фандорина (особенно Букет Левкоев Егор Бероев меня "впечатлил" - ух,
как вспомню, так вздрогну!), настолько  осталась довольна
"Бульдогом".
Конешно, Кутепова-Пелагия получилась вовсе не "недоразумение конопатое",
но я к ней быстро привыкла. А вот Бердичевского и Махмуда не сделать яркими
представителями соответствующих народностей - это грех, чесслово.
Остальные персонажи хороши безоговорочно.
Акунинские аллюзии на классику на экране даже еще лучше заметны!

Понравились черно-белые фото Суздаля и разнообразная музыка

Теперь жду "Черного монаха"!

снег в середине октября в Баварии - это как, вообще?
совесть есть али нет?

снег и холодрыга