Простейший:
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Масло 100 г (я беру маргарин типа «Рама», размягчаю в микроволновке)
Мука 225 г

Более продвинутый вариант
Сахар 210 г
Яйцо 2 шт
Масло 250 г
Миндаль молотый 125 г (можно приблизительно)
Мука 420 г

Замесить тесто до отлипания его от рук. Оно получится довольно мягким,
это так и надо. Поставить в холодильник хотя бы на час.
Потом брать по горсти теста, раскатывать его до толщины примерно 2 мм,
Вырезать формочками печеньки, выпекать при 200 гр минут 10-12 – до золотистого цвета, точное время зависит от духовки.
Остатки теста можно снова слепить в шарик и раскатать, если этого мало – добавить теста из холодильника.
И так далее…

У меня из порции теста по второму рецепту получается 5 противней печенья.
Когда они полностью охладятся (фото этого этапа см. http://airdale-terrier.livejournal.com/86562.html)
их надо склеить джемом – обычно беру абрикосовый, хорош и малиновый. Особенно симпатичными получаются печеньки, у которых в середине дырочка, из которой выглядывает джем.
Потом посыпать пудрой, уложить в жестяные коробки, отделяя слой от слоя тонкой бумагой.
Закрыть и убрать с глаз долой на недельку :-))

Недалеко от места впадения Инн-канала обратно в Инн стоит комплекс
зданий электростанции, построенной в 1924 г.
первоначально снабжала электричеством алюминиевый завод по соседству.
на фото: сверху Wasserschloss(водяной зАмок),
ниже собственно электростанция, а между ними зеленые трубы,
по которым и течет вода канала:



( то же на старом фото )


здание электростанции поближе:

Ездили туда в воскресенье, на электричке S5 из Мюнхена до конечной станции Херршинг.
Далее 6 км пешком вдоль лесного ручья или по гребню холма, это несколько дольше. Не горы, конечно, но почти все время вверх – для ведущих полусидячий образ жизни вполне тренировочно. Заблудиться невозможно - народ в буквальном смысле валит толпами.
И это хотя и в теплый, но все-таки осенний день.
Что ж там летом-то бывает!!
Так что Андекс продолжает оставаться местом паломничества – пивного.

(вот он уже виден, но еще пилить и пилить):



Внутри видели монаха (количество: 1 штука), и еще попалась интересная инфо-доска: любой желающий может стать шефом-спонсором какой-нибудь трубы органа в монастырской церкви. Спонсоров уже много, но и трубы неокученные еще остались :-)
( Orgelpfeifenpatenschaft )

Открыта в Баварском государственном архиве до 27 ноября. По-немецки она называется «Städte im Aufbruch - München und Moskau 1812-1914»


Я ее посетила с большим интересом. Там всего два зала, времени ушло полтора часа, притом что основное внимание я уделила своему родному городу Москве. БОльшая часть экспозиции - это карты, самая старая московская – 1820 года. Ну и крошечный же был город!
Много планов городского развития 19-го века: электрификация, водоснабжение, рынки, школы, больницы, кладбища, спрямление рек и пр.
Из приколов – представлен проект начал 20-го века в Мюнхене – зал прилета дирижаблей.
И московская карта распределения нищих.

Народ выставку посещает весьма активно, вероятно, потому что она бесплатная.
Возможно, в следующем году ее привезут в Москву.

Инн-канал в туманный осенний день

Каждый год неподалеку от нашей деревни устраивается замечательный Праздник яблок: можно купить всякую там выпечку с яблоками, естественно, яблоки о натюрель (порядка 30 сортов, все можно пробовать)и сушеные, соки, ликеры-шнапсы.
Интересно, что российские сорта пересекаются с немецкими только по одной позиции: ранет. Ничего похожего на шрейфель, коричное, мельбу и тому подобное (привет тебе, дача в Покровке!)
А кислых яблок всего одна разновидность - с поэтичным названием "Колокольчик" (Glockenapfel), да и той далеко до антоновки…
Больше всего понравилось такое название сорта: "Тайный советник Ольденбургский"!

вот они, яйца:



Мюнхенская фреска - битва 1322 года

687 лет назад неподалеку от нашей деревни  состоялось историческое событие:
Последняя Битва Без Применения Огнестрельного Оружия.
Баварцев возглавлял Людвиг Баварский,  австрийцев - его кузен Филипп Красивый.
Победила дружба!
Победили наши и взяли Красивого в плен!
Апокрифический источник так рассказывает о событиях после битвы:
всем очень хотелось есть, а в наличии были только яйца.
Их разделили по справедливости: всем по одному, а особо отличившемуся храброму воину Швепперману - два!
(Jedem ein Ei und bravem Schweppermann zwei)

к сожалению, пока без фотографий...
Радикал, заразза, глючит

из озера Кимзее, которое также называют Баварским морем,
вытекает единственная речка - Альц


сразу за речкой - канал с ее же водой


ну и что? - спросите вы.
А то, что вода - как в речке, так и в канале - очень-очень быстрая!
Плыть против течения невозможно, и просто стоять в воде не получится -
сбивает с ног. Поэтому просто плюхаешься - и тебя несет, руками-ногами
можно и не шевелить. Но лучше шевелить, а то холодно - температура не превышает
19-20 градусов даже жарким летом.
(Единственный недостаток -камни на дне и выложенные острым гравием дорожки.
Но от этого спасают купальные туфли).

На холме рядом с речкой - монастырь. По пути туда - солдатское кладбище.

( ангел и кладбище )

дракон олицетворяет голод

вот этот:


( а тут бронзовая лошадь )

что вижу вокруг - то и фотографирую...
а вокруг сельское хозяйство и поспевание зерновых

Год с хвостиком назад я писала про реки Инн (по-латыни Энус) и Клязьму. И тут вдруг вспомнилась мне скульптура, изображающая как раз этого самого Энуса,
она установлена пару лет назад в городке Симбах. Он расположен прямо у немецко-австрийской границы и имеет своим соседом через реку Инн городок Браунау.
Энус изображен в виде речного бога, восседающего на лососе дунайском (это самая крупная хищная рыба, которая водится в Инне. По-немецки она называет хухен (Huchen))

вот как это выглядит в целом


теперь вид спереди поближе


( и весьма экспрессивный вид сзади )

снято в монастыре города Гарс




пройдя мимо ангела, попадаешь в садик с фонтаном

вот так прямо и приносят:



если нет садика, то аисты приземляются прямо на балкон:



а родители пишут плакат (часто прямо на ползунках)
"Ура! Сыночек \ дочка уже тут!"(вольный перевод с немецкого)
и развешивают их так, чтоб все видели:

дверь в зАмковый сад, дверь в психиатрическую клинику,
дверь в амбар и просто дверь

( заходить тут )